Leiter (m/w/d) Betriebsverpflegung, Überlingen am Bodensee

Digitale Trans­formation. Nach­haltig­keit. Friedens­sicherung. Spannende Aufgaben, an denen auch wir bei Diehl in unseren fünf Teil­konzernen Metall, Controls, Defence, Aviation und Metering und unsere über 16.000 Mit­arbeiter­innen und Mit­arbeiter mit Hochdruck arbeiten. Entdecken Sie faszinierende Techno­logien und bewerben Sie sich. In einem von Vertrauen und Mut geprägten Familien­unter­nehmen, das beständig und stabil ist – aus Tradition.

Für unseren Standort Diehl Defence GmbH & Co. KG in Überlingen am Bodensee suchen wir einen:

Leiter (m/w/d) Betriebsverpflegung

• Sie übernehmen die Gesamt­verantwortung für den Bereich Betriebs­ver­pflegung am Standort Überlingen inklusive aller Betriebs­stätten mit den Schwer­punkten Küche und Gastro­nomische Serviceleistungen.
• Sie führen und entwickeln ein Team von ca. 22 Mitarbeitenden in den Bereichen Catering und Küche – von der Personal­einsatz­planung bis hin zur Förderung einer service- und qualitäts­orien­tierten Arbeits­struktur.
• Zudem gestalten Sie das Wachs­tums­projekt „Grow“ durch die Ent­wicklung inno­vativer Ver­sorgungs­konzepte mit und über­nehmen die Aus­wahl und Steuerung externer Dienst­leister bzw. Lieferanten nach Quali­täts-, Wirt­schaft­lichkeits- und Service­kriterien.
• Sie stellen ein Quali­täts- und Nach­haltig­keits­manage­ment ein­schließlich der Weiter­entwicklung rele­vanter Standards sowie der Ein­haltung gesetz­licher Vor­gaben (HACCP und Hygiene­konzepte) sicher.
• Darüber hinaus arbeiten Sie eng mit internen Schnitt­stellen wie Einkauf, Bau- und Betriebs­technik oder Finance zusammen und sorgen für ein attrak­tives sowie modernes Ver­pflegungs­angebot für Mit­arbeitende und Gäste.

• Sie verfügen über ein erfolg­reich absol­viertes betriebs­wirt­schaft­liches Studium oder eine ver­gleich­bare Quali­fikation, z. B. als Hotel­betriebs­wirt (m/w/d).
• Zusätzlich bringen Sie eine abge­schlossene Aus­bildung im Hotel­fach oder als Koch (m/w/d) mit ent­sprechender Zusatz­quali­fikation als Meister / Fach­wirt (m/w/d) mit.
• Sie können mehr­jährige Berufs­erfahrung im Bereich Gemein­schafts­ver­pflegung, Gastro­nomie, Hotellerie oder Catering vorweisen.
• Darüber hinaus verfügen Sie über mehr­jährige Erfahrung in der Führung von Teams sowie der Steuerung externer Dienst­leister.
• Eine strukturierte und eigen­verantwortliche Arbeits­weise, organi­satorisches Geschick, hohe Service­orien­tierung, Kommuni­kations­stärke sowie Durch­setzungs­vermögen runden Ihr Profil ab.

• Familienunternehmen
• Interne Weiter­bildungs­programme
• Mitarbeiterrabatte
• Mitarbeiterevents