Ausbildung zur Restaurantfachkraft (m/w/d), Stuttgart

Über das Unternehmen:
Nach Erhalt des Diploms der renommierten École hôtelière de Lausanne, eröffnet Jörg Rauschenberger im Jahr 1982 sein erstes Restaurant in Winnenden. Im Lauf der Jahre hat eine konstante Entwicklung zu einem der führenden deutschen Unternehmen im Segment der Fine-Dining Gastronomie und der Eventcateringbranche stattgefunden. Der räumliche Focus der Restaurants ist Stuttgart, mit dem Bereich Eventcatering hingegen wird nicht nur der gesamte nationale Markt angesprochen, sondern auch das EU Ausland und die Schweiz. Derzeit kümmern sich rund 500 Mitarbeiter um das Wohl der Gäste, davon 275 in Vollzeit (inklusive 65 Auszubildende) und über 200 Mitarbeiter in Teilzeit- bzw. geringfügig Beschäftigt. Stand 03/2020. Bei den Besten arbeiten - Menschen, die mehr erreichen wollen, machen den nächsten Schritt. Ob Top Ausbildung in insgesamt neun Ausbildungsberufen, als Praktikant oder Trainee, während des Studiums oder als Berufserfahrener. Wir bieten von Anfang an einen unbefristeten Arbeitsvertrag bei übertariflichen Nettolöhnen und voller Perspektiven.

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Was erwartet dich?

• Du organisierst einen reibungslosen Serviceablauf
• Du verkaufst Speisen und Getränken und unterstützt den Chef de Rang im Service
• Du nimmst Reklamationen entgegen und leitest diese weiter
• Du bereitest das Tagesgeschäft vor und nach und bist für die korrekte Abrechnungserstellung verantwortlich
• Du hältst die Hygienerichtlinien nach dem HACCP Standard ein

Was solltest du mitbringen?

• Du hast einen sehr guten Hauptschulabschluss oder mittlere Reife. Die Ausbildung kann auf Wunsch mit der Zusatzqualifikation Küchen- und Servicemanagement abgeschlossen werden, hierfür wird Abitur vorausgesetzt
• Du hast einen offenen und selbstbewussten Umgang mit Menschen, bist verantwortungsbewusst und konfliktfähig
• Du hast gute Umgangsformen, Teamfähigkeit und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Gute Gast und Menschen Orientierung
• Praktische Erfahrung in der Gastronomie ist wünschenswert

Was bieten wir dir?

• Gute Chancen auf eine Übernahme nach der Ausbildung
• Abwechslung durch die Rotation in alle Betriebe: Von unseren Fine Dining Restaurants über die Sterneküche, bis hin zu Großevents
• Unser Unternehmen ist eine absolute Referenz für deinen weiteren Werdegang
• Toller Teamspirit durchgemeinsame Werte und Ziele
• Auf die Ausbildung zugeschnittene Fachseminare und Schulungen
• Jede gearbeitete Minute ist eine bezahlte Minute, mittels moderner Zeiterfassung
• Enge Zusammenarbeit mit deinen Vorgesetzten

Wenn diese Stelle dein Interesse weckt, bewirb dich jetzt über unseren Partner Workwise bei uns! Wir freuen uns darauf.

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