Küchenchef - Gastronomie / Eventmanagement (m/w/d), Stuttgart

Über das Unternehmen:
Nach Erhalt des Diploms der renommierten École hôtelière de Lausanne, eröffnet Jörg Rauschenberger im Jahr 1982 sein erstes Restaurant in Winnenden. Im Lauf der Jahre hat eine konstante Entwicklung zu einem der führenden deutschen Unternehmen im Segment der Fine-Dining Gastronomie und der Eventcateringbranche stattgefunden. Der räumliche Focus der Restaurants ist Stuttgart, mit dem Bereich Eventcatering hingegen wird nicht nur der gesamte nationale Markt angesprochen, sondern auch das EU Ausland und die Schweiz. Derzeit kümmern sich rund 500 Mitarbeiter um das Wohl der Gäste, davon 275 in Vollzeit (inklusive 65 Auszubildende) und über 200 Mitarbeiter in Teilzeit- bzw. geringfügig Beschäftigt. Stand 03/2020. Bei den Besten arbeiten - Menschen, die mehr erreichen wollen, machen den nächsten Schritt. Ob Top Ausbildung in insgesamt neun Ausbildungsberufen, als Praktikant oder Trainee, während des Studiums oder als Berufserfahrener. Wir bieten von Anfang an einen unbefristeten Arbeitsvertrag bei übertariflichen Nettolöhnen und voller Perspektiven.

Klingt spannend? Dann freuen wir uns auf eine aussagekräftige Bewerbungüber unseren Partner Workwise.

"Außergewöhnlich Essen - Ich war mit meiner Familie im Cube Restaurant, das Essen war sehr gut, der Service ausgezeichnet. Wir haben nicht lange auf das Essen gewartet und saßen neben einem Fenster, wo wir einen sehr schönen Blick auf Stuttgart hatten." (Tripadvisor)

Was erwartet dich?

• Du bist verantwortlich für die Organiation und Planung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
• Du führst dein Küchenteam und unterstützt die Weiterbildung deiner Mitarbeiter
• Du trägst Verantwortung für die Qualität und Umsetzung der Speisen
• Du wirkst aktiv und kreativ am Tagesgeschäft mit
• Du steuerst das Budget und überwachst die Einhaltung der Kennzahen
• Du stehst im engen Austausch mit der Unternehmensleitung
• Du kontrollierst Sachwerte und übernimmst Verantwortung für Inventur und Wareneinkauf

Was solltest du mitbringen?

• Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung und hast bereits mehrere Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Du zeigst Freude an deinem Beruf und deiner Arbeit
• Du hast Lust deine kreativen Ideen und dein Wissen einzubringen und umzusetzen
• Du gehst deine Arbeit mit positiver Einstellung an, bist verlässlich und flexibel
• Du bist ein besonderes Improvisationstalent, denn nicht alles ist planbar
• Du siehst angemessene Mitarbeiterführung und -entwicklung als Selbstverständlichkei

Was bieten wir dir?

• Unsere Nettolöhne liegen über dem Branchendurchschnitt und dein Arbeitsvertrag ist unbefristet
• Jede gearbeitete Minute ist eine bezahlteMinute mittels moderner Zeiterfassung
• Moderne Showküche für das Eventcatering mit direkter Anbindung an den ÖPNV
• Ausführliche Einarbeitung in die Aufgaben deiner Position
• Aktiver Austausch mit Vorgesetzten für individuelle Förderungsmaßnahmen
• Einzigartiger Teamspirit durch gemeinsame Werte und Ziele
• Spannende und individuelle Events mit abwechslunsgreichen Aufgaben
• Unser Unternehmen ist eine absolute Referenz für dich und deinen weiteren Werdegang

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