Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) 2026, Schwerin, Mecklenburg

Der Duft von frischem Brot und knusprigen Brötchen klingt für dich nach einem guten Arbeitstag? Dann bist du bei uns genau richtig. Wir sind die Mühlenbäckerei und stehen seit vielen Jahren für modernes, echtes, traditionelles Bäckerhandwerk, hochwertige Backwaren aus der Region und ein Team, das nicht nur zusammen arbeitet, sondern zusammenhält. Aufgaben Das lernst du bei uns: Vom ersten Teig bis zum fertigen Produkt— wir zeigen dir alles. Herstellung von Brot, Brötchen & Backwaren Arbeiten mit verschiedenen Teigen (von Hand & Maschine) Kreativ werden (deine Ideen sind willkommen!) Saisonale Produkte mitentwickeln Verständnis für Gärung, Backprozesse & Timing Vorbereitung von Rohstoffen Arbeiten mit hochwertigen Zutaten Sauberes Arbeiten & Qualität verstehen Wie eine echte Bäckerei funktioniert Teamwork Qualifikation Das bringst du idealerweise mit: Interesse am Backen und am Handwerk Lust, etwas Neues zu lernen (und auch dran zu bleiben) Zuverlässigkeit Sorgfältiges Arbeiten Einen Schulabschluss - alles Weitere zählt für uns aber genauso Viel wichtiger: Du hast Motivation, bist offen und hast Lust, dich zu entwickeln Du musst kein Profi sein- dafür bist du Azubi Den Rest bringen wir dir bei Benefits Mitarbeiterrabatt (Frische Backwaren gehen immer ) Monatliche Mitarbeiter-Benefits Faire Bezahlung & pünktliches Gehalt Ein Team, das dich ernst nimmt — auch als Azubi Feste Ansprechpartner, die dich begleiten Schritt-für-Schritt Einarbeitung Weiterbildung & Entwicklungsmöglichkeiten Du hast Lust, was richtig Gutes zu machen, willst was lernen und nicht nur zuschauen? Dann komm in unser Team. Auch wenn du dir unsicher bist: Bewirb dich ganz unkompliziert über JOIN oder direkt per Mail. Wir schauen gemeinsam, ob es passt.