Chef de partie (m/w/d), München

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine(n) Chef de Partie (m/w/d), der/die gemeinsam mit uns die Zukunft erfolgreich mitgestalten will. Sowohl eine Saisonanstellung als auch eine Ganzjahresanstellung sind möglich.

Wir freuen uns auf Sie.

Anstellungsart: Vollzeit, Zeit- / Saisonvertrag

• Eigenverantwortliche Leitung eines Postens (z. B. Entremetier, Gardemanger, Saucier)
• Sicherstellung von gleichbleibend hoher Qualität und Präsentation
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Unterstützung des Küchenteams bei Service und Mise en Place
• Mitarbeit bei der Weiterentwicklung von Gerichten und Menüs

• Eine abgeschlossene Kochausbildung sowie entsprechende Erfahrung in vergleichbarer Position
• Deutschkenntnisse und/oder fachbezogene Englischkenntnisse
• Gepflegtes Erscheinungsbild und sicheres Auftreten
• Verbindliche und freundliche Art
• Teamfähigkeit, Motivation
• Qualitätsbewusstsein
• Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein

• einen wunderschönen Arbeitsplatz in einem denkmalgeschützten Haus
• moderne Küchenausstattung
• qualitativ hochwertige Produkte
• eine sehr gute Arbeitsatmosphäre in einem Familienunternehmen
• Geregelte Zeiten: Montag & Dienstag Ruhetag, Sonntags bis 18:00 Uhr
• eine leistungsgerechte Bezahlung
• keine Teildienste
• Unterkunft:
  Bei Bedarf stellen wir ein Einzimmerapartment mit eigener Küche, Bad und Balkon zur Verfügung.
  Die Unterkunft befindet sich ca. 20 Minuten vom Aumeister entfernt und ist für 680 € warm pro Monat verfügbar.