Koch / Betriebsleiter (m/w/d), Schramberg

Die Freiheit eines Unternehmers mit der Sicherheit eines Angestellten!
Werde dein eigener Chef in der BONVITA Familie mit geregelten Arbeitszeiten und freien Wochenenden.
Du fehlst uns für unser Betriebsrestaurant im Raum Schramberg als Koch / Betriebsleiter (m/w/d) mit Unternehmergeist. Deine Aufgaben

• Zubereitung von Speisen
• Ansprechpartner vor Ort für Kunde und Tischgast
• Sicherstellung der betriebswirtschaftlichen Vorgaben (Einkauf, Speiseplanung, Budgeteinhaltung, Kassenabschlüsse sowie monatliche Buchhaltung)
• Führung und betriebswirtschaftliche Ausrichtung des gesamten Gastronomiebereiches
• Einhaltung der gesetzlichen Hygienerichtlinien sowie HACCP
• Umsetzung der Qualitätsstandards sowie interne BONVITA- Vorgaben
• Planung und Umsetzung von Kundenveranstaltungen
• Führung des Teams vor Ort (Dienstplan, Urlaubsplanung, Zeiterfassung)

Wir bieten Dir

• 100 % Kreativität - Zeige als Kochprofi, was du drauf hast
• Mehr Sicherheit durch Grundgehalt und Gewinnbeteiligung
• Einfache Unternehmensgründung mit starker Rückendeckung
• Mehr Freiheit mit festen Arbeitszeiten und bessere Work-Life-Balance
• Weniger Stress mit Orga, Buchhaltung und Marketing
• Individuelle Weiterbildung in der BONVITA Akademie

Dein Profil

• Du liebst was Du tust und kochen liegt Dir im Blut!
• Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und gerne für Deine Gäste da.
• Du richtest Dein Angebot zu 100% an den Wünschen Deiner Tischgäste aus.
• Du beherrschst die moderne und leichte Küche ebenso wie die liebevolle Zubereitung traditioneller Gerichte aus der Region.
• Du stellst einen reibungslosen Betriebsablauf unter Wahrung höchster Hygiene-, Qualitätsvorgaben sicher.
• Du bist ausgebildete/r Köchin /Koch und hast optimalerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.

Einarbeitung

BONVITA arbeitet dich sorgfältig in alle Konzepte ein, bevor Du mit Deinem Restaurant durchstartest.

Von Anfang an und auch im laufenden Betrieb steht Dir immer ein persönlicher Ansprechpartner zur Seite.

Klingt das gut? Dann freut sich Mathias Leible auf Deine Bewerbung.
Bei Fragen vorab kannst Du Dich gerne unter 0172 / 7186192 melden.
Eine Stellenanzeige von BONVITA 360° HOSPITALITY GmbH