Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) 2024, Meiningen

Ausbildung zum Bäcker (m/w/d)

Brot essen ist keine Kunst– es selbst backen dagegen schon! Lerne von unserem Meister, wie‘s geht!

Kurz und knapp

Dauer: 3 Jahre regulär, u.U. Verkürzung möglich duale Ausbildung (Berufsschule und Betrieb), Besuch der Berufsschule in Zella-Mehlis

praktische Ausbildung in unserem Stammhaus in 98617 Meiningen

Azubis in der Bäckerei beginnen mit der Arbeit ab 7 Uhr. Später als Geselle hast du die Wahl zwischen Tag- und Nachtschicht.

IN DER AUSBILDUNG BEI UNS LERNST DU (u.a.)

… was ein Bäcker können muss: natürlich Brot und Brötchen backen – und zwar gemäß unserem Reinheitsgebot ohne künstliche Zusatzstoffe und technische Enzyme

… wie süße Gebäcke aus Blätterteig und Plunderteig entstehen

… wie du herzhafte Snacks und einfache Torten herstellst

… die ersten Schritte auf dem Weg zur Entwicklung und Umsetzung eigener Produktideen

NACH DER AUSBILDUNG

… muss noch lang nicht Schluss sein. Wir richten uns nach deinen beruflichen Vorstellungen und unterstützen dich dabei in jeder beruflichen Phase individuell. Mit uns hast du die Chance auf vielfältige Weiterentwicklungen, um dich zum Beispiel weiter zum Bäckermeister*in oder Betriebswirt*in weiterzuentwickeln. Es gibt auch die Möglichkeit sich in Fachkursen auf einem bestimmten Gebiet (z.B. Teigmacher, Brotsommelier) zum Experten zu spezialisieren.

DEIN PROFIL

Interesse am Handwerk und dem Umgang mit natürlichen Rohstoffen

von Natur aus Lust auf Wissen

von Vorteil sind Rechenfertigkeit und gutes mathematisches Verständnis

gutes technisches Verständnis

aufgeschlossenes Wesen

Bewusstsein für Hygiene

wünschenswert: Hauptschulabschluss oder höher qualifiziert

DEINE VORTEILE BEI UNS

Lernen im familiengeführten, mehrfach ausgezeichneten Ausbildungsbetrieb

individuelle Begleitung und Prüfungsvorbereitung in der Lehrwerkstatt

attraktive Ausbildungsvergütung mit bereits 1.000 Euro im 1. Lehrjahr, 1.150 Euro im 2. Lehrjahr und 1.300 Euro im 3. Lehrjahr

sehr guteÜbernahmechancen und individuelle Entwicklungsmöglichkeiten nach der Ausbildung

viele weitere Benefits - z.B. 27 Tage Urlaub, Mitarbeiterrabatte etc.

Du bist dir noch unsicher? Schnuppertage und Praktika sind jederzeit möglich. Melde dich einfach bei uns. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!