Chef de Partie (m/w/d), Sylt

Der BENEN-DIKEN-HOF in Keitum auf Sylt ist Rückzugsort, ist INSEL AUF DER INSEL – für all diejenigen, die auf Sylt anspruchsvoll wohnen, sich zuhause fühlen und entspannen möchten. In dem von der Familie Johannsen privat geführten Hotel und den dazu gehörenden FERIEN DOMIZILEN finden Gäste Ruhe und Erholung in überwiegend reetgedeckten Häusern und einen aufmerksamen, zurückhaltenden Service.

Der BENEN-DIKEN-HOF gilt mit seiner Geschichte, seinem friesischen Landhausstil und der gelebten Gastfreundschaft als authentisches Hotel auf Sylt. Hier können Gäste familiär und unkompliziert Urlaub machen, hier lassen sie sich im WOLKENLÖN SPA verwöhnen, genießen unser ausgiebiges Langschläfer-Frühstück und die kreative und gleichzeitig traditionelle Küche in unserem KÖKKEN RESTAURANT . WEINBAR.

Unsere Mitarbeiter sind unser wertvollstes Gut. Daher setzen wir in allen Bereichen auf Entwicklung und Weiterbildung und bieten ganzjährig Trainings und Fortbildungen an.

Wir schätzen Mitarbeiter, die gerne individuell auf unsere Gäste zugehen und neue, gute Ideen beisteuern, die wir dann versuchen in die täglichen Abläufe zu integrieren.

Anstellungsart: Vollzeit

• Selbstständiges Arbeiten und Führen eines Postens in der Küche
• Mitarbeit bei der Menu- und Speisekartengestaltung
• Entwicklung von Tagesempfehlungen
• Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards
• Mitverantwortung für die Warenkosten und den Wareneinsatz
• Anleitung der Auszubildenden
  

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch m/w/d
• Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Leidenschaft zu Kochen
• Selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• HACCP Ist kein Fremdwort für dich
• Du bist teamorientiert, belastbar, zuverlässig , motiviert und kreativ
• Du zeigst Freude und Engagement bei der Arbeit
  

• einen interessanten und vielfältigen Arbeitsplatz auf der Insel Sylt
• hohe Eigenverantwortlichkeit und Gestaltungsspielraum im Rahmen des Aufgabenbereichs in einer familiären Arbeitsatmosphäre
• kleines, junges Team mit viel Spaß bei der Arbeit
• ganzjährige, unbefristete Beschäftigung
• geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage Woche, keine Teildienste/Arbeiten i.d.Regel ab 14:00 Uhr
• Langfristige Planung von Urlaubszeiten und Freiwünschen
• Elektronisches Zeiterfassungssystem
• Attraktive Vergütung inkl. Sonntags- und Feiertagszuschlägen
• Nachtzuschläge bereits ab 20.00 Uhr
• Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
• Bei Arbeiten am Feiertag bekommt man Zeitausgleich und einen zusätzlichen Urlaubstag
• kostenloses Zugticket für Pendler + Fahtkostenübernahme bei ÖPNV
  ausgewogene und abwechslungsreiche Verpflegung in unserem Mitarbeiter Restaurant zu fairen Preisen
• Arbeitskleidung wird von uns gestellt und in unserer Wäscherei gereinigt
• kostenlose Mitgliedschaft in unseren Partner-Fitnessstudios auf der Insel, in Leck und in Niebüll sowie im hauseigenen milon® Zirkel und bei AquaFitness-Kursen im Haus
• Chancen zur Weiterentwicklung: Karrieremöglichkeiten innerhalb des Unternehmens und individuelle Förderung deiner Stärken durch Feedbackgespräche und Weiterbildungen
• Weiterbildungsbudget pro Mitarbeiter
• Vergünstigungen im RESTAURANT KÖKKEN, WOLKENLÖN SPA, sowie attraktive Familienraten bei Übernachtungen
• Sonderkonditionen bei den PRIVATHOTELS SYLT und anderen Sylter Betrieben wie Golfclubs, Heiliger Weinimport, Douglas etc.
• Jubiläums-,Geburtstags-, Sondergratifikationen und jährliche Mitarbeiterevents
• Vielfältige Mitarbeiterevents
• Subventionierte, möblierte Unterkunft für die Probezeit
• Hilfestellung bei der Suche nach einer Wohnung