Chef de Rang (m/w/d) oder Assistant Chef de Rang (m/w/d), Freiburg (Breisgau)

Hotel Schloss Reinach ein umgebauter Gutshof vor den Toren Freiburgs am Fuße des Tunibergs mit 85 Zimmern und 13 Suiten. Zum Hotel gehören unsere 3 Restaurants „Regional“, “Cross-over“ und die „Vivothek“ mit italienischen Spezialitäten, ein großer Veranstaltungsbereich mit 8 Tagungs- und Banketträumen mit einer Kapazität bis zu 300 Personen. Im historischen Innenhof werden jährlich mehrere Open-Air Konzerte, Märkte, Barbecues etc. veranstaltet.

Anstellungsart: Vollzeit

• abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Gastronomie
• mehrjährige Erfahrung im F&B Bereich
• aktive Mitarbeit und Präsenz am Gast
• herzliche, zuvorkommende Persönlichkeit und ein äußerst kompetenter Gastgeber
• vorbildliche Sozialkompetenz
• Organisationstalent und flexibel
• Ergebnis- und umsatzorientiertes Handeln
• fließende Deutsch- sowie Englischkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil

• Gewährleistung reibungsloser Serviceabläufe
• Erarbeitung und Umsetzung von Abteilungsstandards
• Mitwirkung bei der Menügestaltung und der Aus- und Weiterbildung der Auszubildenden
• aktive Zusammenarbeit und Kommunikation mi den anderen Bereichen des Hotels zu einer
• bestmöglichen Schnittstellenkoordination

• eine verantwortungsvolle Position in einem jungen dynamischen Team
• eine offene und freundliche Atmosphäre
• leistungsgerechte Bezahlung
• flache Hierarchien und schnelle Entscheidungswege
• elektronische Zeiterfassung
• attraktive Mitarbeiter-Benefits (Verpflegung im Hotel, betriebliche Altersvorsorge, JobRad, Hansefit etc.)
• Mitarbeiter-/und Familienmitgliederkonditionen
• Hotelvergünstigungen (Personights)