Auszubildende m/w/d Hotelfachmann/-frau, Salach

Deine Ausbildungsinhalte:

Das Aufgabengebiet ist vielseitig, da dieser Beruf alle Arbeiten im Hotel umfasst – sei es z.B. im Restaurant, der Bar, bei verschiedenen Veranstaltungen und in administrativen Bereichen.

• A la carte Service in den Restaurants
• Speisen und Getränke servieren inkl. Beratung
• Bankett-und Catering Service
• Frühstücksservice • Vorbereitung und Betreuung der Tagungsgäste
• Rezeptionstätigkeiten
• Einblicke in administrative Bereiche wie Verkauf, Marketing, Reservierungsbereich
• Conciergetätigkeiten

Dein Profil:

• Mind. Hauptschulabschluss
• Team- und Kommunikationsfähigkeit
• Gute Umgangsformen, angenehmes Erscheinungsbild
• Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil
• Flexibilität, Belastbarkeit sowie Verantwortungsbewusstsein und Diskretion
• Einsatzbereitschaft, soziale Kompetenz
• Leidenschaftlicher Gastgeber

Ausbildungsdauer:

• 3 Jahre
• Blockunterricht an der Landesberufsschule für Gastgewerbe in Bad Überkingen
• Nach dem ersten Jahr steht die Zwischenprüfung an, nach weiteren zwei Jahren die Abschlussprüfung
• Gehalt 1. Lehrjahr 1.050 € / 2. Lehrjahr 1.200 € / 3. Lehrjahr 1.320 € + fixe Trinkgeldbeteiligung

Bei erfolgreich abgeschlossener Ausbildung bietet das Burghotel Staufeneck eine Übernahme in ein festes Arbeitsverhältnis ein.

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten:

• Meisterkurs (Hotelmeister)
• Fachwirt im Gastgewerbe (IHK)
• Hotelfachschule (staatl. Geprüfter Gastronom oder Betriebswirt)
• Fachseminare
• Spezialisierte Fortbildung z.B. Barkeeper
• Fremdsprachenkurse

Das Burghotel und Restaurant Staufeneck der Gastgeberfamilien Klaus Schurr & Rolf Straubinger liegt am Rande der Schwäbischen Alb zwischen Stuttgart und Ulm und bietet seinen Gästen ein breites Spektrum an Dienstleistungen:

• 5* Superior Burghotel 40 großzügige Zimmer, 2 Suiten und 3 geräumige Apartments Wellnessbereich, Infinitypool und Fitnessraum
• Gourmetrestaurant „fine dining RS“ 1 Stern Michelin, 17 Punkte Gault Millau, 4 Varta Diamanten, 3 F Feinschmecker, Gusto 8 Pfannen & Top 40 Deutschland Restaurant für bis zu 40 Gäste
• Burgrestaurant „oifach andersch“ Schwäbische Brasserie mit saisonalen Spezialitäten I mit Terrasse für bis zu 70 Gäste - Catering Service „Sie feiern, wir kochen und kümmern uns um alles andere“ Privat oder Business, 5-5.000 Personen auf höchstem Niveau
• Bankettbereich Festsaal, Burgscheune mit Event-Kochstudio, Zelt im Burghof, Räumlichkeiten für bis zu 150 Personen